Маслото от семена на касис не само допринася за имунитета

Маслото от семена на касис не само допринася за имунитета

Касис – техните ценни съставки

Разбира се, ние дължим масло от семена на касис на плодовете от касис – особено на касиса – което всички свързват със съкровищницата на витамин С (186 mg / 100 грама!), Калий и полифеноли. Последните включват флавоноиди, т.е.антоцианини и флавоноли, и фенолни киселини с антиоксидантни свойства. На свой ред антоцианините, които придават на тези кисели плодове своя цвят, играят важна роля в профилактиката на сърдечно-съдовите заболявания [1].

Семена от касис – не само фибри

Касисът се отличава с високо съдържание на фибри – в зависимост от цвета: бял, червен или черен – те имат от 6,4 до 7,8 g / 100 грама плодове. Това високо съдържание на фибри се влияе главно от фините семена на тези ценни, кисели плодове.

Но маслото от семена на касис има още по-добро в себе си – много полиненаситени мастни киселини (PUFA, PUFA) – цели 78%: линолова киселина (LA) и γ-линоленова киселина (GLA) от семейството на омега-6 и α-линоленовите киселини ( ALA) и стеаридин (STA) – Омега-3 [2,3].

Съотношението между тези семейства киселини е доста благоприятно – около 4: 1, а съдържанието на омега-3 киселини (15%) прави маслото от семена на касис подобно на рибеното масло.

Масло от семена на касис – благоприятен ефект върху сърдечно-съдовата система

Съставът на маслото от семена на касис също включва витамин Е и стерини. Тези съставки, заедно с PUFA, играят важна роля в превенцията на сърдечно-съдови заболявания, атеросклероза и имат противовъзпалително, антиоксидантно и анти-атеросклеротично действие [2].

Положителен ефект на маслото от семена на касис върху кожата

Атопичният дерматит е заболяване, което причинява големи страдания на болните хора. Струва си да се погрижите за неговата профилактика при вашето потомство рано – едно проучване предполага, че децата на майки, които приемат масло от семена от касис по време на бременност, в сравнение с консумацията на зехтин на 12-месечна възраст, имат статистически по-рядко диагностициране на ASZ и ако го направи, тогава курсът е по-мек. Това се дължи на PUFAs в състава на това масло, особено GLA [4]. Γ-линоленова киселина, заедно с витамин Е в касисово масло, също има положителен ефект върху склонна към акне кожа и кожа с псориазис, а съдържанието на ALA забавя стареенето на кожата [2.5]. Добавянето на GLA при пациенти със синдром на сухото око значително подобрява качеството им на живот (120 mg / 100 ml) [2].

Ефекти върху холестерола, артрита и имунитета и маслото от семена на касис

Установено е, че сравними количества ONCP като рибени масла са по-добри при понижаване на нивата на „лошия“ LDL холестерол при жените в рамките на 4 седмици. Прилагането на това масло на пациенти с RA (ревматоиден артрит) доведе до намаляване на болката и подуването. Подобрени бяха и параметри, показващи готовността на организма да се бие [2].

ONCP и инхибиторния ефект върху образуването на рак и подобряване на симптомите на диабет

GLA е много специфична мастна киселина, която се разпада с противовъзпалителното си действие от нейното семейство Омега-6. В проучване върху плъхове резултатите показват, че е възможно да се намали образуването на рак на простатата с консумацията на масло от семена на касис . Сместа от GLA и ALA от своя страна увеличава шанса за нормален живот, въпреки диабетната невропатия (когато поради разрушаване на периферните нерви пациентът изпитва неприятни усещания – парене, парене, токов удар – най-често в долните крайници) [2].

Масло от семена на касис – био масло

Маслото от семена на касис с красив плодов аромат се третира като биомасло – тоест масло със специална здравна стойност [2]. Заслужава това заглавие – за много оригинален, полезен за здравето състав и гъвкавост на действието. Струва си да се възползвате от предимствата му!

ONCP – използването на масло от семена от касис в кухнята

Маслото от семена на касис ще се съчетае перфектно с вашия дресинг за салати вместо с всяко друго базово масло. Тогава ви трябват само няколко капки лимон, щипка сол и черен пипер и е готово. Това масло върви добре с кисело мляко с добавяне на плодове. Той е идеален за поръсване на сладки пълнени палачинки или палачинки с плодове, например горски плодове.

[1] https://www.mp.pl/pacjent/dieta/zasady/168503,czarna-porzeczka източник
[2] Jessa J., Hozyasz KK, Касис и масло от семената му – фитотерапевтична панацея? Probl Hig Epidemiol 2016, 97 (1): 14-23
[3] https://ncez.pl/abc-zywanie-/zasady-zdrowego-zywanie/wszystkie-kolory-porzeczki
[4] Linnamaa P. et al. Касис масло от семена за профилактика на атопичен дерматит при новородени: рандомизирано, двойно-сляпо, плацебо-контролирано проучване – абстракт (достъп до 14 октомври 2020 г.) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20545710
[5] https : //ncez.pl/abc-zywie-/zasady-zdrowego-zywie/co-jesc–by-miec-zdrowa-cere-